这几年，五行八作迭代更新，几乎太快。混迹银川，餐饮更甚。微雨斥逐酷热，秋凉泄露。纵令红油酷热是属于“无辣不欢”的宁夏东谈主的DNA里的需求，可是“贴秋膘”“秋日暖意饮食”“暖心暖胃”这些秋天躲不掉的好意思食字眼，在这个换季的时候，才是主旋律。
银川暖锅江湖，从不缺同质化的迅猛更替。基本上川渝暖锅算得上独占鳌头。提及清淡极少的，一家东谈主齐能吃的，那便是潮汕暖锅和京派铜锅，在秋冬也有极少存在感!
但，今次咱们要吃的这个暖锅。纵令在银川丰富的暖锅界限中，显得：遗世而颓靡，不争不抢，自有我方的一方寰球。
以致，在咱们纵览银川暖锅江湖这样多店家之后。这个店单从称号就给东谈主一种全然不同的“清新感”!
阐发了：这是咱们从未曾试过，也无法通过称号念念象到它是什么滋味的一个暖锅!
【黄柿子暖锅】，六盘山路丽银街碧桂园翡翠湾商铺113号。若不是这个位置大隐于市，我大约因为对这个名字的有趣心，早在几个月前就吃过它了吧?
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而许多东谈主见志这个暖锅界的少壮和“异类”，大齐是从内蒙古初始。有东谈主以致笑称：别说黄柿子作念的锅底的暖锅了，黄柿子我齐还没吃过呢?
但好在，早前往内蒙古的时候，吃过黄柿子。而这里用的黄柿子恰是在因黄柿子知名的巴彦淖尔盟五原县产的。
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大无数东谈主，平时吃的番茄锅许多，但黄番茄作念的锅底很少有东谈主吃过!就像是当地东谈主说的那句“黄灿灿、沙愣愣、沙甜沙甜的，柿子味很重”。
这样的黄柿子，在进到这家店的时候，就能感受到，这个说法，门口就摆列着清新的黄柿子。
这样的暖锅，至少从进家世一印象，终于不是老例的老三样，况兼让东谈主有一种：一家东谈主来吃，也不会有摄取辛苦。
而举座的装修，和色调陈设，似乎又在传递，这样的暖锅，也并非仅仅一家东谈主或者老东谈主小孩才会吃。
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而是年青东谈主也很相宜，擢升的色调，卡座、散座、包间齐有、况兼举座的空间，并非是审好意思疲顿的网红风，而是比较有策画感的绵薄搭配!
透亮泄露的色调。让东谈主以为热情很好，不千里闷，而咱们来的时候，还没到饭点，等咱们吃完，到了饭点，一经坐满了，况兼许多东谈主齐是熟客。
之是以能留存这样多的回头客，便是因为品性。细分的话，一定便是：锅底的品性和菜品的品性!这里的黄柿子暖锅，是每天现熬的黄柿子酱。古法，耐性，就像是小时候吃的家东谈主熬煮柿子酱的熬法，再加上牛骨老母鸡的高汤，熬煮半个小时，而当中的高汤齐是夜晚熬到早晨。
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这里的锅底，单东谈主小锅，吃的更宽心，这里有好几种不同的锅底：黄柿子原味锅底、黄柿子辣味锅底、黄柿子麻辣锅底、黄柿子燕麦锅底。
而黄柿子原味锅底当然是这里的经典，也基本上是许多东谈主的摄取。锅底上桌，先喝汤，这样的一碗汤一定要喝，因为它舍得花技艺，皇冠分红舍得用料，不加乱七八糟的番茄酱!而是纯柿子，锅底能捞起柿子肉，我方熬制。
并非像是平淡番茄锅那般酸甜，以致这个锅让你感受到的更多是一种似曾瓦解的驰念里的奶奶辈儿平正蕃茄酱时候家中弥漫开的浓郁柿子香味，恰到克己的口感，清新，让东谈主食欲通达。
而当中的果肉，让一碗黄柿子汤，浓郁、绵密。这样的酸甜咸味和会，肉眼可见的番茄肉。喝完汤，感受了黄柿子的清新本味，就初始烫暖锅，这才是今天的郑重事!而让我莫得念念到的是，这里的菜品也齐和市面上比较，很不寻常。
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牛羊肉当然是西北的性格，亦然暖锅的灵魂，而正因为这样纯自然真挚的暖锅锅底，凡是是牛羊肉品性一般，用户体验当然欠安，是以对这里的肉等第别西宾极深。这里的羊肉有踱步均匀的苏尼特羊腿肉，精选的锡盟羔羊肉、品性比较好。不膻不柴，况兼重量亦然实确切在两大盘。
还有乌鸡卷，这样的搭配，真是太配这一口锅了!肉质超好!
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况兼这里的牛肉，包括牛牡蛎肉，牛肉羊肉的晴明就知谈品性了!
牛肉的雪斑纹理，清新的情态，在黄柿子锅里涮煮，吃上一口。
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这个季节吃，的确很相宜!尤其是这样的，原汁原味的牛肉香气和黄柿子聚首，恰到克己的聚首，奶脂香品味绵长。
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还有蟹籽巴沙鱼，皑皑细嫩的肉质和蟹籽的聚首。
在锅里走一遭，口感和品相和对肠胃的友好，立马感受到!
还有超可儿，赛博一又克的天外东谈主上贡菜。看起来就很有我方的品性。
要是你要了黄柿子香辣干系口味的锅底，那么牛三脆，毛肚、百叶、黄喉这样的暖锅涮菜，也会让你兴会淋漓!
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还有柿柿如意这样的好彩头的菜品，这个知足了咱们念念生吃黄柿子的愿望。
五原黄柿子和其他生果的聚首，搭配轰轰烈烈的暖锅，颇有点驰念中家庭作念的糖拌番茄的自然感，清新清醒!
而这里的饮品，当然亦然和黄柿子离不开关系!这一齐更是自然，吃黄柿子暖锅，干脆搭配齐是鲜榨柿子汁，而这样的鲜榨柿子汁，上桌就马上喝，亦然在两个小时的赏味期里。
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这个温度烦扰的秋天，眼前一锅灿烂翻腾的金汤。撩拨食欲的点火气，视觉和味觉神经被挑逗，咱们在一锅黄柿子汤锅里，感受秋日暖心暖胃!
地址：银川金凤区六盘山路丽银街碧桂园翡翠湾商铺113号 黄柿子暖锅
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